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Articles Archive for 26 settembre 2007

Ospitalità »

[26 set 2007 | No Comment | ]

Qualità dei servizi di informazione turistici (punteggio: 71,81)

Soggetti responsabili: Azienda Autonoma di Soggiorno e Turismo, Comune, agenzie di viaggi, tour operator, uffici di informazione turistica, strutture turistiche
Eventuali sinergie con altri soggetti: stampa, siti internet, aeroporto di Napoli, Stazione di Napoli e di Sorrento, etc.
Percentuale di soddisfatti: 85,8% (molto soddisfatti: 56,0%, abbastanza soddisfatti 29,8%)
Stato attuale: Priorità di intervento/miglioramento: alta
Commenti e suggerimenti dei turisti: necessità di informazioni alla stazione della Circumvesuviana, lamentela sulla scarsa qualità dell’informazione su eventi, musei, serate e concerti sia sul posto che tramite internet; alcune lamentele (anche inglesi) sull’informazione …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Qualità dei bar (punteggio: 74,93)

Soggetti responsabili: esercizi pubblici, associazioni di categoria
Eventuali sinergie con altri soggetti: fornitori dei bar
Percentuale di soddisfatti: 92,6% (molto soddisfatti: 61,1%, abbastanza soddisfatti 31,5%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: si lamenta il costo eccessivo dei drink nei bar.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Ridurre il costo dei drink;
- Diversificare le tipologie di bar per esigenze differenti dei turisti (bar eleganti, con musica o senza, bar culturali, etc);
- Fornire servizi aggiuntivi (internet, intrattenimento musicale, etc);
- Raccogliere opinioni e suggerimenti dei clienti.
Tratto dall’ indagine sulla Tourist …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Ambiente, accoglienza, servizio nei ristoranti (punteggio: 79,16)

Soggetti responsabili: strutture di ristorazione, associazioni di categoria (Coris, associazioni di commercianti)
Eventuali sinergie con altri soggetti: fornitori di servizi, Comune, etc
Percentuale di soddisfatti: 94,0% (molto soddisfatti: 69,1%, abbastanza soddisfatti 24,9%)
Stato attuale: Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: si legge una. critica alla pulizia di pub e ristoranti ed un suggerimento di migliorare la qualità del servizio
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Sensibilizzare il personale sulla necessità di un servizio discreto, cortese e di qualità;
- Curare i dettagli e l’aspetto delle strutture per associare …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Aspetto e comfort delle strutture ricettive (punteggio: 83,53)

Soggetti responsabili: strutture alberghiere, associazioni di categoria (federalberghi, etc)
Eventuali sinergie con altri soggetti: catene alberghiere, fornitori della struttura ricettiva
Percentuale di soddisfatti: 94,5% (molto soddisfatti: 80,2%, abbastanza soddisfatti 14,3%)
Stato attuale: Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: nella sezione dei reclami un paio di problemi sono dovuti al cattivo funzionamento dell’aria condizionata. Per quanto riguarda il confort e l’aspetto dell’albergo gli aggettivi di meraviglia, sorpresa e relax hanno forti legami con questo elemento dell’offerta turistica.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Continuare ad investire …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Chiarezza e trasparenza dei prezzi dei servizi turistici (punteggio: 70,76)

Soggetti responsabili: strutture turistiche ed associazioni di categoria
Eventuali sinergie con altri soggetti:
Percentuale di soddisfatti: 83,1% (molto soddisfatti: 54,5%, abbastanza soddisfatti 28,6%)
Stato attuale: Priorità di intervento/miglioramento: alta
Commenti e suggerimenti dei turisti: fra le critiche principali la scarsa chiarezza dei prezzi in alcuni ristoranti.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Diffondere nella totalità delle strutture la possibilità di leggere menù e costo dei piatti con la apposita cartellonistica esterna alle strutture di ristorazione, ai bar e di conoscere all’ingresso i costi dei servizi negli stabilimenti …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Cortesia e professionalità degli operatori (punteggio: 79,14)

Soggetti responsabili: tutti i datori di lavoro delle strutture turistiche, associazioni di categoria (federalberghi, etc)
Eventuali sinergie con altri soggetti:
Percentuale di soddisfatti: 92,6% (molto soddisfatti: 69,9%, abbastanza soddisfatti 22,7%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: elogi di barman e staff alberghieri, un paio di critiche relative alla non conoscenza di lingua straniera alla reception (russi e francesi i reclami). A livello generale alcune volte non si riscontra un’adeguata cortesia.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Migliorare la preparazione ed il multilinguismo del personale con …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Qualità e dotazioni delle strutture ricettive (punteggio: 84,31)

Soggetti responsabili: strutture alberghiere, associazioni di categoria (federalberghi, etc)
Eventuali sinergie con altri soggetti: catene alberghiere, fornitori dell’albergo, etc
Percentuale di soddisfatti: 94,7% (molto soddisfatti: 80,9%, abbastanza soddisfatti 13,8%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: sono generalmente molto positivi (elogio dello staff dell’albergo o dell’ospitalità) con rare eccezioni. Fra le critiche se ne registrano una sulla musica troppo datata nell’albergo, diverse sui prezzi eccessivi, una sulla qualità del servizio di parrucchiere in un albergo di lusso ed alcune sui servizi negli alberghi in …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Ristorazione nell’albergo (punteggio: 82,17)

Soggetti responsabili: strutture alberghiere, associazioni di categoria (federalberghi, etc)
Eventuali sinergie con altri soggetti: fornitori “locali e non” di ingredienti
Percentuale di soddisfatti: 93,5% (molto soddisfatti: 75,7%, abbastanza soddisfatti 17,8%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: non vi sono commenti negativi mentre quelli positivi si riscontrano negli aggettivi su Sorrento che elogiano l’enogastronomia locale.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Utilizzare ed evidenziare i piatti tipici locali o campani;
- Fornire carte dei vini con particolare attenzione a quelli tipici della tradizione locale o italiana;
- Tenere conto di esigenze …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Qualità della ristorazione (punteggio: 78,23)

Soggetti responsabili: strutture di ristorazione, associazioni di categoria (Coris, associazioni dicommercianti)
Eventuali sinergie con altri soggetti: fornitori dei ristoranti
Percentuale di soddisfatti: 94,1% (molto soddisfatti: 67,2%, abbastanza soddisfatti 26,9%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: bassa
Commenti e suggerimenti dei turisti: elogi diffusi sulla qualità di cibo e vino, qualche sporadica lamentela sulla dimensione delle porzioni
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Privilegiare la qualità degli ingredienti;
- Diversificare i menù per soddisfare le esigenze di diversi tipi di turisti (diabetici, celiaci, bambini, etc);
- Favorire l’apprendistato da cuochi di particolare esperienza nel rinnovo della …

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[26 set 2007 | No Comment | ]

Qualità della vita notturna (punteggio: 71,71)

Soggetti responsabili: locali notturni, Comune, imprese culturali
Eventuali sinergie con altri soggetti: comuni limitrofi
Percentuale di soddisfatti: 87,3% (molto soddisfatti: 55,6%, abbastanza soddisfatti 31,7%)
Stato attuale:  Priorità di intervento/miglioramento: media
Commenti e suggerimenti dei turisti: si critica la scarsa vita notturna.
Eventuali azioni di miglioramento/mantenimento della qualità:
- Favorire la diffusione di locali notturni che coniughino un determinato livello qualitativo (selezione degli ingressi, norme di sicurezza, etc) con le giuste aspirazioni di svago dei giovani;
- Differenziare l’offerta in base alle diverse esigenze dei turisti (discoteca, tarantella show, discobar, caffè letterari, etc);
- Raccogliere …