Sabato 29 marzo 2008, ore 18.00, a Villa Fondi si svolgerà un incontro sul tema “Un seme salverà il mondo”.
Interverrà una figura di grande prestigio, Carlo Petrini, Presidente Internazionale dello Slow Food. Carlo Petrini è anche il fondatore dell’Associazione Slow Food che dal 1989 è diventata internazionale.
L’Associazione, che conta 86.000 iscritti in tutto il mondo, s’impegna da sempre nell’educazione del gusto, opera per la  salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione e sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e …

E’ prevista per l’8 marzo a Sorrento la VI edizione del premio ‘Sirena d’Oro’, l’unica competizione italiana riservata agli extravergine a Denominazione di origine protetta, rappresentativi della straordinaria varietà e qualità dell’olivicoltura di pregio italiana. In quella occasione saranno organizzati Corsi di degustazione, coinvolgendo  gli istituti scolastici, convegni tematici e appuntamenti di assaggio in tutta la nostra Regione saranno questi gli elementi essenziali del Sirena d’oro e del Mese dell’Olio Dop in Campania, che verrà presentato venerdì 29 febbraio a Napoli in concomitanza con la premiazione del concorso Extrabio.
Ed e’ in quella …

Titolare del “Don Alfonso” di Sant’Agata sui due Golfi unitamente ad illustri esperti del settore quali Massimo Montanari e Carlo Petrini
L’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli in collaborazione con la Regione Campania organizza un Master di Primo Livello in “Tradizioni e Culture dell’Alimentazione Mediterranea”. Il 30 Gennaio è il termine l’ultimo previsto per la presentazione delle domande di partecipazione.
La Facoltà di Scienze della Formazione
in collaborazione con la Regione Campania
ha ideato il primo
Master in
Tradizioni e culture dell’alimentazione mediterranea
Il Master si propone di fornire una formazione post-universitaria interdisciplinare finalizzata alla creazione di …